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Définition des vins

Définition des vins à élaborer, en fonction des potentialités du vignoble

Valorisation

Valorisation des caractéristiques typiques de chaque terroir, authenticité des produits

Contrôles et Audit

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Nous pensons que les domaines viticoles nécessitent la meilleure attention pour révéler le meilleur de leur potentiel ! Services proposés : Gestion de domaine clé en main, Conseil et assistance: viticole, oenologique, droit du vin et administratif, Audits : préparation et assistance audits AB, TERRA VITIS, HVE, Montage dossier : France Agri Mer (restructuration et investissements), Expertise : état des lieux réglementaires, évaluation.

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Valeur énergétique & Déclaration Nutritionnelle du Vin

La déclaration nutritionnelle complète correspond à la valeur énergétique, quantité de lipides, d’acides gras saturés, de glucides, de sucres, de protéines et de sel. Fournir l’ensemble de ces indications est incompréhensible s’agissant du vin mais cela sera obligatoire.

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